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LABORATORIO EUROPALaboratorio di Analisi Alimentari ed Ambientali |
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ANALISI SU ALIMENTI
Si eseguono analisi microbiologiche per tutte le tipologie di alimenti secondo quanto previsto dall'autocontrollo HACCP (D.L. n.155 del 26 maggio 1997)
Le principali analisi includono la ricerca e/o conta di:
- Carica microbica totale
- Enterobatteri
- Escherichia coli
- Stafilococco aureus
- Bacillus cereus
- Listeria monocytogenes
- Salmonella spp.
- Lieviti e muffe -
ANALISI SU ACQUE
Si eseguono analisi micorbiologiche e chimiche sia su acque ad uso umano (come previsto dal D.L. 31 del 02/02/2001) che su acqua di piscina ad uso natatorio (accordo stato regioni del 16/01/2003).
Le principali analisi includono la ricerca e/o conta di:
- Carica micorbica totale
- Enterococchi
- Coliformi
- Escherichia coli
- Stafilococchi patogeni
- Pseudomonas aeruginosa
- Legionella spp. -
ANALISI SU SUPERFICI
Si eseguono analisi microbiologiche per varie tipologie di superfici: piani di lavoro, strumenti e mani operatore secondo quanto previsto dall'autocontrollo HACCP (D.L. n.155 del 26 maggio 1997) e carcasse dopo macellazione (Decreto Direzione Generale Sanità n. 1055 del 08/02/2007)